Сайт По Диете

 

Диета при сахарном диабете

Показания: сахарный диабет легкой и средней тяжести.

Общая характеристика: диета с энергоценностью, умеренно сниженной за счет легкоусвояемых углеводов и животных жиров, с исключением сахара и сладостей и применением ксилита и сорбита.

При назначении диеты при сахарном диабете следует придерживаться следующих принципов:

  • индивидуально подбирать суточную калорийность
  • питание должно быть дробное, 5–6 раз в день, с равномерным распределением калорий и углеводов, что содействует лучшему усвоению
  • пища должна содержать достаточное физиологическое (для каждого конкретного больного) количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов
  • ограничивать легкоусвояемые углеводы
  • употреблять большое количество клетчатки, от 20 до 40 г, что способствует медленному всасыванию углеводов, улучшению перистальтики кишечника
  • ограничивать потребление жиров — до 30% суточных калорий, из них не менее 2/3 жиров растительного происхождения (рапсовое, кукурузное, подсолнечное, льняное масло)
  • ограничивать поваренную соль — до 5–8 г в сутки; при нарушении со стороны почек, артериальной гипертензии и отеках — до 2–3 г
  • существенно ограничивать или лучше полностью отменить употребление алкоголя, так как он обладает высокой калорийностью.

Расчет суточной калорийности производят с учетом массы тела и физической нагрузки. При умеренной физической активности диету подбирают из расчета 30–35 ккал на 1 кг массы тела. При сопутствующем ожирении калорийность снижают до 20–25 ккал. Диета должна содержать на 1 кг массы тела в сутки не менее 1–1,5 г белков, 4,5–5 г углеводов, 0,75–1,5 г жиров.

Необходимо ограничивать поступление в пищу холестерина (резко уменьшить употребление продуктов, содержащих большое количество животных жиров).

Диету необходимо составлять только с лечащим врачом-эндокринологом.

Наряду с диетой целесообразен прием противодиабетических лекарственных растений, фиточаев и сборов лекарственных растений, например, противодиабетический фиточай. При инсулинозависимом сахарном диабете этот фиточай улучшает общее состояние, нормализует желчеотделение и пищеварение. А также улучшает состояние поджелудочной железы. При инсулинонезависимом сахарном диабете этот чай понизит содержание сахара в крови, улучшит состояние поджелудочной железы и печени. При регулярном употреблении противодиабетического фиточая появится возможность уменьшить прием противодиабетических препаратов.

Рекомендуемые продукты и блюда: ржаной, пшеничный, белково-отрубяной, белково-пшеничный хлеб, несдобные мучные изделия; любые овощные супы, нежирные мясные и рыбные бульоны; нежирные сорта мяса, рыбы, птицы; молоко, кисломолочные продукты, нежирный творог и сыры; крупы гречневая, ячневая, пшенная, овсяная, перловая; бобовые, картофель и овощи; свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов.

Исключаемые продукты и блюда: изделия из сдобного теста; крепкие и жирные бульоны; молочные сыры; жирные сорта мяса, рыбы, птицы, колбасы, соленая рыба; соленые сыры, сливки, сладкие творожные сырки; рис, манная крупа, макаронные изделия; соленые и маринованные овощи; виноград, изюм, сахар, варенье, конфеты, сладкие соки, лимонады на сахаре; мясные и кулинарные жиры.

Страницы лечебных диет при:

Другие наши новости

Ваши отзывы о диете

Copyright 2011-2017 г. Сайт "По диете!". Эффективные и бесплатные диеты для похудения. Отзывы о диетах
При использовании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна podiete.ru

Работает на Amiro CMS - Free